前から欲しいなあと、なんとなく思っていた圧力鍋、今となってはきっかけを
思い出せないのですが、ちょっと前に突如耐え切れないほど欲しくなってしまい、
会社帰りに買いに走りました。
せっかくだから角煮を作ろうと、バラ肉をかごに入れ、卵をかごに入れ、
あ!大根も煮てみようかしらと大根をかごに入れ、横を見るとキャベツが
安かったのでキャベツを手にしたあたりから、段々興奮してきてしまい、
白菜・たまねぎ・じゃがいも・もやし・牛乳・キムチ・納豆・ウィンナー・しょう油
小麦粉・カトキチうどん(5個パック)・トマト缶・ツナ缶・コーン缶・・・と、
やばい雰囲気は分かっていたものの、衝動的にかごに詰めまくってしまい、
片手に圧力鍋とカバン、もう片方の手にぎゅうぎゅうのスーパーの袋を引っ掛けて、
たまたま持っていたエコバックにも物を詰めて肩にかけ、まるで路上生活の方が
生活用品一式を手にして移動しているような按配になってしまい、袋が食い込んで
腕の感覚もなくなってきたので、タクシーで帰宅。大変残念なことに自宅から離れた
ところで買い物をしていたので、2,000円もむしり取られる破目に。
気を取り直して角煮を作ってみたところ、短時間でお肉が柔らかくなって、
1人絶叫しました。圧力鍋の素晴らしさに味をしめて、カレーを作ってみたら、
あっという間に、肉も野菜もとろける食感!なのに煮崩れなし!灰汁が出ない!
二日目のコク!うま味成分凝縮!にんじんまでとろけそう!みたいなカレーが
出来上がってしまい、更に調子に乗ってモツ煮を作ってみたら、一体何時間煮込んだ
のですかというような素敵なものが出来上がりました。
お分かりのように、大好きなカレーの感激がひとしおだったのですが、圧力鍋が
こんなに素晴らしいものだって、どうして今まで誰も教えてくれなかったんだろう。
と、床を叩きたくなるくらい、素敵なものでした。
この感動を忘れないように、辛いことがあった時は圧力鍋のことを思い出して元気に
なれるように、ここに記しておきます。
あと、今気付いたのですが大根煮るの忘れてた。
--------------
しばらく前にできた喉のしこり、今では立派な喉仏のようになってきました。
結局抗生物質も役に立たなかったようで、先生も、えー?なんだろうねこれー?
と言い出したので、別の病院を紹介されて、エコー検査を受けてきました。
エコーといえば、妊婦さんのお腹の中を覗いて、赤ちゃんの様子を見て、
あ、目だ!とか、笑ってる!とか、いうものを想像していたのですが、
喉の中を映してもらったところ、残念ながら笑ったり足が生えている感じはなく、
黒い何かが見えただけでした。結果は1~2週間後とのことです。(つづく)
コメント(9)
cap (2008年6月13日 11:50)
よしんばモツ煮が食べたいです。
あとレバ刺し
Furo (2008年6月13日 13:40)
次回お越しになる時は、モツ煮か牛スジ煮込みを
食べさせられるよう、頑張ります。
レバーは私ので良ければ・・・(照
abiys (2008年6月13日 13:57)
牛すじ!牛すじ!
近頃めんどくさそうな料理を探しています。
出来るだけ材料が余って困りそうにないの。
cap (2008年6月13日 15:05)
そんな! 貴女の体に残り1つしかないレバーを・・・
いっただきまーす!!
Furo (2008年6月13日 16:21)
■abiysさん
牛スジ!!牛スジ!!
美味しくできたらご報告しようと思います。
非常に面倒くさいくせに、肉がパサパサになりがちな料理と言えば
普通の鍋で作った角煮ですよね。その点、圧力鍋で作ればスピーディーに、
そして美味しいお肉に・・・・
どうしても圧力鍋を使わせたいみたいです。
■Cap
まじで!まじで食べるの!ねえねえ!食べちゃうの?ねえねえねえ!
エレ子withユリコフ (2008年6月14日 22:07)
圧力鍋ってそんなにすばらしいものなんだね。
こんなに長年生きてきたのに誰も教えてくれなかった。
ケチ。
料理は大好きなので引越記念に買おうと思います。
でも圧力鍋はベビーカーのカゴには入らなそうで困っちゃう。
ダイスケ (2008年6月17日 09:00)
カレー食べたよみたいなコメント入力できる欄がそろそろほしいですね。
いし (2008年6月18日 12:33)
この素敵な日記を読んで、
台所の下に眠っている圧力鍋を取り出す決心をしました!
ありがとうありがとう。
私のしこりはK様がでてきたのではなく、体内に吸収されあっけなく終了しました。
早く吸収されるといいねえ・・・。
Furo (2008年6月18日 16:02)
■エレコフ
圧力鍋、本当に素晴らしいよ。
勿体無いからきっとみんな教えたくなかったんだと思う。
楽天で!思い切って!さあ!
■ダイスケさん
カレーなどの報告(独り言)BBS復活中です。
どうぞ宜しくお願いします。
■いっしー
わあ!それは宝の持ちぐなんとかだね!
から揚げする時も、圧力鍋で下湯ですると美味しいって言ってた。
いしちゃんのしこりは体内に九州されたのかぁ。
私のは、遂に腫瘍かも説が浮上して、来週細胞検査です。
わーー!